Wij serveren u graag een 3-, 4-, of 5-gangenmenu.
Kies ook 2 appetizers, die zijn bij elk menu inbegrepen.
Geef a.u.b. aan of u dieetwensen hebt.
Otak otak
Cabe Padron
Kerang sambal matah
Sate Maranggi
Gegrild viskoekje -makreel- van de Riau-eilanden, Straat van Malakka
Padron peper gevuld met tempe en beukenzwam
Oesters met Balinese citroengras-relish (toeslag 1,50)
Rundersate met koriander
Otak otak Gegrild viskoekje -makreel- van de Riau-eilanden, Straat van Malakka
Terong Krokante aubergine met bumbu belado
Kerang sambal matah Oesters met Balinese citroengras-relish (toeslag 1,50)
Ayam geprek Krokante kip, gefermenteerde chili pepers en trassi
Lotek
Soto Kudus
Siomay Bandung
Ikan mangut
Ikan colo-colo
Terong cabe hijau
Ajam tuturuga
Rendang
Sundanese versie van gado gado
Rundersoep uit Kudus
Dumplings in pindasaus
Roodbaars, gerookte kokos, kentjoer, Midden Java
Roodbaars, ketjap manis, kalamansi, de Molukken
Aubergine met gegrilde groene peper en tempe
Gegrilde kip met toetoeroega saus uit Menado
Twee bereidingen van rundvlees in kokossaus (signature dish)
Lotek Sundanese versie van gado gado
Soto Kudus Rundersoep uit Kudus
Siomay Bandung Dumplings met pinda saus
Ikan mangut Roodbaars, gerookte kokos, kentjoer, Midden Java
Ikan colo-colo Roodbaars, kecap manis, kalamansi, uit de Molukken
Terong cabe hijau Aubergine met gegrilde groene peper en tempe
Ajam tuturuga Gegrilde kip met toetoeroega saus uit Menado
Rendang Twee bereidingen van rundvlees in kokossaus (signature dish)
Es campur
STMJ
Schaafijs-verrassing
Honing, gember, crème brulée
Es campur Schaafijs-verrassing
STMJ Honing, gember, crème brulée